Folhado de Sardinha
- Ingredientes
- 2 latas de Sardinhas em azeite Comur
- 1 base de massa folhada
- 1 lata de pimentos morrones
- 100 g de açúcar amarelo
- 1 ovo
- Compota de pimentos:
- Pimentos morrones
- O mesmo peso em açúcar
- 1 pau de canela
- Preparação:
- Estique dois quadrados de massa folhada e disponha sobre eles meio pimento morrone e, por cima, duas sardinhas em azeite Comur. Utilize o azeite da conserva para fechar a sardinha folhada e desenhe escamas na sardinha (uma boa opção para as crianças colaborarem!), pincelando depois com ovo batido.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante 8 minutos até alourar e sirva com uma compota de pimentos e salada verde. - Compota de pimentos
- Coloque tudo num tacho e deixe ferver. Passe o preparado com a varinha mágica até formar um puré e finalize com uma colher de chá de vinagre.
O Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa ©2023 all rights reserved
made by Anahory&Monteiro