Quando se abre a conserva do nosso bacalhau assado é como se se estivesse a entrar pela alma da cozinha típica portuguesa, como passos numa viagem à tradicionalidade. A sua essência está em pequenos detalhes dos nossos processos conserveiros, como assar tradicionalmente o bacalhau, em carvão vegetal. Cada detalhe é um elo com o passado, evocando a alma da culinária tradicional portuguesa.







