La préparation des conserves est une autre étape exigeante de ce processus méticuleux et passionnant. Une fois les aliments les plus frais sélectionnés, ils sont préparés et cuits avec soin, dans le respect des recettes traditionnelles. Chaque pièce est délicatement disposée à la main, pour que les yeux puissent également la savourer et laissera une trace durable dans le palais et la mémoire.







